天派是一家专业提供马口铁盒的公司,天派提供各种各样的马口铁制品,马口铁盒的不透光性是怎样的呢?
光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用,以致大量流失。据研究分析显示,透明玻璃瓶装的食品,维他命C 的损失量比深色瓶装的食品高14倍,光亦会使食品产生氧化异味,以及核素、甲硫氨酸等裂解而损失营养价值,马口铁盒的不透光使得维他命C的保存率最高。
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